脚下，春天的气味正浓，一到周末假期黄色日本，不少市民就会到长沙临近的山野中采摘野菜，感受“打野”的乐趣。不外，野菜鲜好意思好意思味，也不是什么野菜齐不错食用，弄不好会引起食源性疾病。记者近日从长沙市第四病院获悉，该院急诊急救中心近来接诊了数例因吃野菜就医的病患。

吃了一盘“香葱”炒蛋，配偶两东说念主进了病院

几天前，长沙市民宋女士和老公出去采野菜，采致密许多“野葱”，她把“野葱”清洗干净后作念了一盘“香葱”炒蛋。谁知，吃完后配偶俩齐出现了恶心、吐逆、头晕、乏力等症状。

难说念是食品中毒了？宋女士配偶迅速带着几根采摘致密的“野葱”来到长沙市第四病院急诊急救中心就诊。医师接诊后，仔细辩认他们带来的“野葱”样本，后果发现这个并不是野葱，而是葱莲。

亏得，进程实时救治，两东说念主已无大碍。“葱莲和野葱长得这样像，我们确实是没认出来！”配偶俩于今仍然后怕不已。

长沙市第四病院急诊急救中心首席大众黄艳领导环球：当然赠给的野菜虽鲜好意思，但采摘、食用齐需要严慎再严慎！

葱莲是什么?

葱莲，笔名葱兰、风雨花等，是石蒜科葱莲属植物，是一种常见的不雅赏植物，常用作花圃的镶边材料，其外不雅长得很像野葱，容易被东说念主误行为野葱采摘进食。

关于我们大多数东说念主而言，葱莲即是一种花卉，不雅赏用的。可能有东说念主会有趣，能不可吃？陈述是不提出食用！葱莲全株含有多种石蒜科类生物碱，如石蒜碱、加兰他敏、扁担叶碱等，误食麟茎会引起吐逆、泻肚、昏睡、无力等症状。这些毒素主要通过以下阶梯危害东说念主体：

消化系统毁伤：毒素刺激胃肠说念黏膜，激勉恶心、吐逆、腹痛、泻肚等症状。

神经系统打扰：石蒜碱可影响神经信号传导，导致头晕、乏力，以问候志弄脏。

严重中毒风险：无数摄入可能激勉肝肾功能毁伤、电解质参差，以致危及生命。

如何远隔“野葱”与“葱莲”?

关节看这三点

采野菜请您务必瞩目：

(1)不采不食不走漏不安全的野菜。有些野菜与有毒植物很相像，容易误采误食中毒，严重的还会危及生命，因此对不熟练的野菜不要采摘，幸免误食有毒野菜；不要在公路旁、水沟边、化工场、垃圾场周围及刚喷洒过农药的农田隔邻等区域采摘野菜。有肝、心脑血管疾病、胃病等病史东说念主员更要慎食或不食野菜。

(2)科学烹饪，适量食用。挥霍者熟知的可食用野菜采摘录注从头鲜，对不宜生食的可食用野菜，需要经浸泡、蒸煮、烹饪等处分，另外，野菜虽香，如纤维、草酸及一些生物碱等物资给野菜带来了特有的风姿，但也会影响一些养分素的采纳以致具有幽微的毒性，是以不要生食，可不宜贪多。

(3)加强学习，保险健康。加强食用野菜等植物常识学习，不要盲目迷信某些野菜的“养生”“药用”“诊疗”功效，正确识别安全的野菜，选食稳当我方躯壳脾气的、有安全保险的野菜。

淌若失慎中毒了怎样办?

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罢手食用：有上述头晕、恶心、腹痛、泻肚等中毒症状时，立即罢手食用。

实时催吐、导泻：用手指或其他用具实时涉及中毒者咽喉部，也可用筷子、勺柄等物压迫其舌根部催吐，引起反胃，起到催吐作用，反复屡次，直至中毒者吐出净水为止。

迅速就医：捎带剩余野菜及吐逆物，迅速就医。

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