初冬时节，赣州的城市底色是“橙红色”的，满山遍野的橙树硕果累累，橙香四溢。在深加工及鲜果企业的机床上，一颗颗脐橙鲜果在活水线上“飞奔”“向上”“翻腾”，过程清洗、烘干、拍照、测重、东说念主工挑选、红外线无损扫描测定糖酸比等坐褥线的精确化筛选法子黄色日本，确保每颗果子的品性皆达到最优。

　　在赣州，小橙子作念成了大产业。2023年，赣南脐橙培育面积194万亩，产量接近200万吨，赣南脐橙的品牌价值达到691.4亿元，位列寰宇地舆标记区域公用品牌第五位，相聚十年位居生果类第一。

　　小橙子大产业

　　赣州市地处中亚热带南缘，具有培育脐橙的平地资源。脐橙果大形正，橙红秀好意思，由于品性优良，风范浓郁，富足香气，深受接待。因此，赣南产的脐橙起名为“赣南脐橙”。

　　信丰县安西镇是赣南脐橙的发祥地。50多年前，被誉为赣南脐橙第一东说念主的袁守根，时任信丰县安西园艺场技艺员，他从湖南邵阳引种了156棵“华盛顿脐橙”果树，开启了赣南脐橙的培育之路。

　　从百余棵树苗发展成为一个产业，赣南脐橙成为了农民的“致富树”。“本年大略卖了28万斤橙子，收入50多万元。”80效果农陈益多对《证券日报》记者示意，旧年是50万斤，收入100多万元，因为旧年下雪导致本年果子减产。

　　90后“果二代”王小青则在自家果园中贫乏，但他本年莫得果子卖，因为黄龙病他将树皆砍光了，再行培育的橙树皆被王小青“藏了起来”，一派片果园皆穿上了白色的外套（钢网），白花花的一派。“这么不错驻防虫子（木虱）飞进来，根绝果树染上黄龙病。”王小青对《证券日报》记者示意，一亩果园多1万多元的成本，咫尺防护了200多亩果园，投了200多万元了。

　　看成果二代，王小青在2013年接管父亲的果园，之前在电脑公司上班，一个月工资仅有3000元支配。回家接办果园的第一年，八九十万元的收入让王小青爱上了种橙子。“我刚接办时是60亩，咫尺是300亩，这几天刚培育了几千棵树。”

　　农夫山泉股份有限公司（下称“农夫山泉”）农居品功绩部总工程师史永辉对《证券日报》记者示意，2014年赣南的果农们还有不少逗留在脱贫的水平线上，2023年农夫山泉的调和农户平均每户收入近20万元，在赣州平直带动了4000多户果农致富，4万果农盘曲受益。

　　买通链条

　　搭建产业链体系

　　而看似粗浅的农业培育黄色日本，实质并不粗浅。橙子种出来了，如何保证销量？

　　在赣州脐橙产业摸爬滚打了36年的廖水长，他的身份不仅是果农，亦然技艺巨匠，创建起了脐橙专科协会，见证了赣南脐橙产业从无到有，从小到大。

　　谈起种橙子，廖水长示意，培育脐橙太难了。“第一个难是靠天吃饭，天气对橙子影响较大；第二个难是技艺难，贬抑靠研发提高产量；第三个难是黄龙病，对产业是落索性放胆；第四个难是销售难，果子丰充价钱上不去；第五个难是用工难，果子纯属期采摘东说念主手短少等等。”

　　“大浩繁经销商收购橙子时不会收‘统果（指采摘收购时除了烂掉的果子，其余一并收购，不分等第）’，之前咱们有25万斤果子，有5万斤被拒收，咱们惟一我方拉出去卖，相配停止，不行绩以至还要亏钱。”王小青示意，自从跟农夫山泉调和后，就再也无谓愁果子卖不掉了。

　　不管年成如何，首要任务是确保农民能够通过培育脐橙取得可不雅收益，惟一让农民赚到钱，农民才会自觉培育，产业才调作念大作念强。

　　国务院发展有计划中心市集经济有计划总共计划员漆云兰在接受《证券日报》记者采访时示意，农业产业发展必须有雄壮的供应链和深加责任为撑握，通过优化物流、鼓动精良加工、发展特质农业等款式，不错有用拔擢农业产业的竞争力和当代化水平。

　　赣州脐橙产业的深加工，绕不开农夫山泉这家民营企业。看成当地最大的橙汁加工企业，2015年到2023年，农夫山泉对赣州脐橙的采购量从3.1万吨增长至17.78万吨。

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　　“产业牵引靠价钱，价钱在高位的产业皆有好多东说念主进入，咱们以价钱表面引发农民培育积极性。”农夫山泉创举东说念主钟睒睒示意，高于市集均价的整园收购策略，旨在建立沉稳的协议连络，保险农民利益。

　　限制咫尺，农夫山泉在赣南领有三大基地：安远县培育基地、信丰县古陂培育基地、信丰县安西培育基地。钟睒睒坦言这些基地也在“亏钱”，但他以为，沉稳产业是长久之计。产业沉稳后，关联产业也会随之兴起，信丰县城的兴旺进度等于明证。

　　赣州市赣南脐橙协会常务副会长黄传在接受《证券日报》记者采访时示意，赣南脐橙正在通过深加工来拔擢附加值，而深加工包含3条技艺阶梯：一条是榨汁作念果汁，比如，农夫山泉作念C端居品，有的企业则作念B端，卖给奶茶店和糕点加工企业；一条是用橙子发酵，作念酒、醋和酵素等；一条则是物理萃取工艺，提取精油等。

　　限制咫尺，赣州脐橙粗加工企业大致有260家大型企业，每小时处理才略在3000吨，还有袖珍电商企业，他们通过分级来已毕优质优价，好的橙子作念鲜果，比如企业品牌17.5度橙，咫尺市集价钱在16.8元支配，通过分级拔擢了橙子的价值。

　　企业赋能

　　发展当代农业

　　“农民富，中国强”六个大字写在了农夫山泉信丰工场的大门口。看成农夫山泉的掌门东说念主，钟睒睒一直不忘“农民”的身份，且懂农民“面朝黄土背朝天”的扼制易。

　　钟睒睒告诉记者，农夫山泉信丰工场从来莫得“喂饱过”，每年的开工时间不及50天。“固然农业投资酬报周期长，但看到农民赚到钱，赣南脐橙产业日益茁壮发展。”

　　80后陈益多看成年青一代的果农，自从2011年回乡培育橙子于今，感受到了与大企业调和的平允，以及供应链对于产业发展的首要性。

　　“企业不仅给兜底收购果子，还教咱们培育技艺，在施肥灌溉一体化等当代农业技艺方面取舍支握，同期，还提供谨防黄龙病的责任犬匡助果农提前发现黄龙病。”陈益多对《证券日报》记者示意，这种良性的调和生态，不仅沉稳了市集价钱，还激励果农拔擢果子品性，扩大培育面积。

　　“农民要致富，莫得产业的撑握皆是泛论。”廖水长告诉记者，“指引果农程序化培育，包括环境稠浊搞定，提高了果农的训诫，打造利益共同体发展产业，这些是中国农业改日的发展处所。”

　　而在业内东说念主士看来，农夫山泉参加匡助果农，亦然不才一盘大棋。因为改日快消品行业的竞争等于全产业链生态的竞争，农夫山泉作念果汁居品，打造可握续且安全的产业链生态，亦然在为本人打造中枢竞争力。

　　统计数据泄漏，2023年中国橙汁市集范围已达到120亿元，同比增长10.5%。“预测改日几年，跟着花费者对健康饮品需求的贬抑增多，中国橙汁行业市集范围将陆续保握增长态势，而高品性、无添加、低糖的橙汁居品将慢慢成为市集的主流。”广东省食物安全保险促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者如斯示意。

　　值得一提的是，为了保护好赣南脐橙这一金字牌号，2024年1月1日，《赣南脐橙保护条例》厚爱膨胀，这是赣州市首部对于上风特质产业保护的地方性法规，标记着赣南脐橙产业步入了法治化建设的新阶段。

　　既有产业老本的永远坚握，又有国度计谋法律法规的加握，赣南脐橙已从单纯的培育业发展成集培育坐褥、仓储物流、精良加工于一体的产业集群，带动了苗木、坐褥、繁衍、农资、分级、包装、加工、贮藏、输送、销售以及机械制造、自在旅游等全产业链发展。

　　当下，恰巧赣南脐橙上市的季节黄色日本，一个个酸甜好意思味的橙子被装进箱子，正以赶紧的速率走出赣州走向寰宇及国外市集。赣南脐橙产业在政府、果农、供应链企业共同骁勇下，定会迎来新的发展机遇。