男同 打屁股

编者按：

9月26日，“国社之镜·世纪光影”新华社新闻影相展在京开展。展览精选近500张珍稀相片，展现新中国建筑75年来相配是插足新时间以来所赢得的光辉成立。

新华社自出身之日起，便担负升引镜头记载时间风浪的重担。“时光相册”栏目精选中国相片档案馆崇敬的经典相片，从匹夫生计变迁的视角，全景展现伟大故国75年来相配是新时间以来的伟大成立和久了变革。

饮食映射着文化传承与社会变迁

新中国建筑75年来

中国东谈主的餐桌

悄然发生了天下永恒的变化

1953年春节，天津住户王德铸（左一）一家东谈主在吃团圆饭。

一饮一啄

王人是国度发展超越

和东谈主民生流水平进步的缩影

让咱们共赴这场饮食变迁之旅

试吃时间图章

1957年夏，辽宁沈阳和平区遂川街第二食粮供应站内，住户手抓粮本选购食粮。

新中国建筑初期

粮票是最具代表性的票证之一

1960年，济南市历下区食粮分局第七供应店处事员正在给主顾开粮票。

那时

大大宗家庭的饮食以粗粮为主

1958年春节，北京一家副食物商店流动售货车的责任主谈主员为住户称西红柿。

1971年，辽宁沈阳铁西区工东谈主村第一粮站售货员在售粮。

修订通达后

随着经济快速发展

农业产出抓续增多

东谈主们的餐桌不停丰富

肉类、家禽、鲜蛋、水居品、植物油等

破费量成倍增长

住户膳食结构日渐万般化

1979年，上海南汇横沔公社开设的饮食店里，伴计在加工鸡肉副居品。

1984年，天津岳阳谈奶站员工把鲜奶送到天津现实小学，供小学生课间加餐。

1984年，广州市海珠市集上的肉类专柜。

1986年，云南江川星云湖畔鱼市侵扰超卓。

1988年11月，在北京一个冬储大白菜销售点前，市民排起长队，购买大白菜。

上世纪90年代

寰宇流行“下馆子”

不同菜系的餐馆开动在寰宇鸿沟内落地生根

各式风姿的餐厅纷纷流露

农家饭走入城市

东谈主们吃饭有了更多的经受

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1992年5月11日，坐落在北京王府井大街的香港好意思食城总店一楼海鲜大厅认真开业。

1993年，北京又名儿童在吃南洋风姿烤鸡。

插足21世纪

东谈主们的生计节律加速

制品、半制品和在外破费慢慢增多

餐馆、外卖等餐饮处事行业进一步发展

称心了东谈主们万般化的需求

2005年12月12日，主顾在江苏南京一家餐馆的点菜区预订年夜饭。

2008年12月21日，四川南充市一家羊肉汤锅餐馆的处事员为主顾端上繁荣昌盛的羊肉汤锅。

2017年7月20日，在济南市好意思团外卖处事点，送餐员们在整理我方的送餐箱。

连年来

绿色、安全、健康

成为新的饮食要津词

植物性食物、有机食物等受到追捧

举例，藜麦、牛油果等“新面目”

慢慢出当今东谈主们的餐桌上

2016年9月22日，在第四届黑龙江海外绿色有机食物产业展览会上，参会者在一大米加工企业展区了解居品情况。

2019年11月9日，在第二届进博会食物及农居品展区的王人乐展台拍摄的牛油果。

2020年12月17日，“云南特质 冬农魔力”2020年云南绿色食物牌推介举止在北京寰宇农业展览馆开幕，这是商家在推介会上摆放居品。

2021年5月20日，在南京师范大学附庸中学山河小学，保健老诚为学生阐明土豆的养分要素。

2022年8月24日，在黑龙江省大兴安岭地区加格达奇区一家山野珍品科技劝诱企业，工东谈主对林下绿色有机食物进行加责任业。

2024年9月4日，在西藏日喀则市萨迦县扯休乡拍摄确当地拔擢的藜麦。

从领先的粗衣淡食、初步饱暖

到如今的丰富万般、健康养分

餐桌上的变迁

是东谈主们在追求好意思好生计谈路上

不停前行的见证

影相：宋振亮 李正丹 唐允仁 宋佑民 刘玉生

陈海宁 李明放 张燕辉 唐召明 秦淮

张锰 郭绪雷 王建威 才扬 梁志强

方东旭 王松 孙瑞博

制作：邵泽东 张铖男同 打屁股